Barueri oferece curso gratuito de confeitaria para quem deseja ganhar renda extra

Capacitação ensina técnicas de confeitaria e preparação de sobremesas para as festas de fim de ano

A Prefeitura de Barueri, por meio da Secretaria de Assistência e Desenvolvimento Social (Sads) e do Fundo Social de Solidariedade, promove uma nova oportunidade de capacitação profissional na área da gastronomia. O curso de Confeitaria Contemporânea – Especial Festas de Fim de Ano tem início nesta quinta-feira, 12 de novembro, e segue até 10 de dezembro de 2026, com uma programação voltada ao desenvolvimento de habilidades culinárias e à geração de renda.

A iniciativa busca oferecer aos participantes conhecimentos que possam ser aplicados tanto na preparação de sobremesas para consumo próprio quanto na produção de alimentos destinados à comercialização. A proposta ganha relevância com a proximidade das comemorações de Natal e Ano-Novo, período tradicionalmente associado ao aumento da procura por doces, bolos, sobremesas e outros produtos de confeitaria.

De acordo com a divulgação da Sads, a capacitação contempla técnicas de confeitaria contemporânea, preparação de sobremesas elegantes e sofisticadas, além de métodos de montagem e finalização que valorizam a apresentação dos produtos. Os participantes também terão contato com combinações de sabores direcionadas às celebrações de fim de ano, permitindo ampliar o repertório de receitas e desenvolver novas possibilidades de produção.

O curso integra as ações de geração de renda desenvolvidas pela administração municipal, que procura proporcionar alternativas de qualificação para pessoas interessadas em ingressar no mercado de trabalho, aperfeiçoar conhecimentos ou iniciar pequenos negócios. Na área da gastronomia, esse tipo de formação pode representar uma oportunidade para quem pretende trabalhar de maneira autônoma, produzir sob encomenda ou complementar o orçamento familiar.

As aulas estão programadas para quartas e quintas-feiras, com opções de horário das 8h às 12h ou das 13h às 17h. A idade mínima exigida para participação é de 16 anos, conforme as informações divulgadas pela organização.

O período de inscrições ocorreu entre os dias 9 e 11 de novembro, com atendimento presencial na sede da Secretaria de Assistência e Desenvolvimento Social, localizada na Avenida 26 de Março, nº 1.159, em Barueri. Para realizar o cadastro, os interessados deveriam apresentar RG e CPF. A divulgação também destacou que as vagas eram limitadas.

Com o encerramento do prazo inicialmente anunciado, os interessados em futuras oportunidades podem acompanhar os canais oficiais da Prefeitura de Barueri e da Secretaria de Assistência e Desenvolvimento Social para verificar a abertura de novas turmas e outras modalidades de capacitação.

A formação em confeitaria está inserida em um segmento que oferece possibilidades de atuação em diferentes períodos do ano. Além das festas tradicionais, profissionais da área podem desenvolver produtos para aniversários, eventos corporativos, celebrações familiares e encomendas personalizadas. A diversidade de aplicações permite que os conhecimentos adquiridos sejam aproveitados em diferentes contextos profissionais.

Entre os aspectos abordados pela capacitação, a apresentação dos alimentos recebe atenção especial. Na confeitaria contemporânea, elementos como acabamento, composição visual e combinação de sabores são importantes para diferenciar produtos e agregar valor ao trabalho desenvolvido. Essas características podem contribuir para a competitividade de pequenos empreendedores que atuam no setor.

A realização de cursos de geração de renda também faz parte de uma estratégia mais ampla de desenvolvimento social. Ao oferecer formação em atividades com potencial de comercialização, o município busca ampliar o acesso a conhecimentos profissionais e estimular alternativas de autonomia financeira.

Barueri já desenvolve outras iniciativas de capacitação na área gastronômica. Entre elas está o programa Empório Mães Cuidadoras, que oferece formação em panificação, confeitaria e produção artesanal para mães de pessoas com deficiência. O projeto também trabalha aspectos relacionados à comercialização e à gestão dos produtos, com o objetivo de fortalecer a independência financeira das participantes. Prefeitura de Barueri+1

Em 2024, por exemplo, os cursos de geração de renda oferecidos pela Sads atenderam 570 alunos, distribuídos em 57 turmas, com 17 opções de formação nas áreas de estética, beleza, gastronomia e informática, segundo balanço divulgado pela própria Prefeitura em janeiro de 2025. Prefeitura de Barueri

A oferta de capacitações de curta duração representa uma alternativa para moradores que desejam adquirir novas competências sem necessariamente recorrer a cursos de longa duração. Na área alimentícia, o conhecimento técnico também pode contribuir para melhorar o aproveitamento de ingredientes, padronizar preparações e desenvolver produtos com características adequadas às exigências dos consumidores.

No caso da confeitaria voltada às festas de fim de ano, a proposta permite trabalhar preparações associadas a uma época de maior movimentação comercial, especialmente para profissionais autônomos e pequenos produtores que atendem encomendas.

A Secretaria de Assistência e Desenvolvimento Social disponibiliza o telefone (11) 4199-2801 para informações sobre suas atividades. O atendimento presencial ocorre na Avenida 26 de Março, nº 1.159, em Barueri, local indicado para as inscrições da capacitação.

A Prefeitura mantém a divulgação de seus programas e oportunidades de qualificação por meio dos canais institucionais. Para os interessados em desenvolver habilidades na gastronomia, acompanhar essas publicações pode ser uma maneira de identificar novas turmas e possibilidades de formação profissional.

Com atividades previstas até dezembro, o curso de Confeitaria Contemporânea – Especial Festas de Fim de Ano reforça a utilização da qualificação profissional como instrumento de desenvolvimento social, oferecendo conhecimentos que podem contribuir para a criação de oportunidades de trabalho e geração de renda.